Naja was heißt heizt mit voller Leistung. Kann nur mit voller Leistung heizen, also den vollen 12V (Bzw. 6V, Reihenschaltung). Diese Regelung ist von einfachster Natur, die schaltet nur ein/aus. Wenn der Widerstand unendlich ist, dann ist die Heizung also dauerhaft an und erreicht dann irgendwann ihr Maximum an Temperatur.
Ich glaube du meintest mit voller Leistung, dass es keine Temperaturstufen bzw. -grenzen mehr gibt und damit keine Abschaltung der Versorgungsspannung.