Wenn Dein Golf keine Airbags hat, ist der Ausbau des Armaturenbretts recht einfach!
Erstrmal die Mittelkonsole ausbauen, dann Radio und sämtliche Schalter im A-Brett rausnehmen, Lenkrad abschrauben, Handschuhfach und sämtliche Plastikverkleidungen entfernen, Heizungsbedienteil losschrauben (Seulzüge können dran bleiben). Dann seitlich und unten sämtliche Sechskantschrauben (8er Kopf) losschrauben. Dann noch im Motorraum an der Spritzwand die beiden Muttern des A-Bretts lösen (10er Kopf, glaube ich), dann lässt sich das A-Brett schon leicht nach hinten ziehen. Dann müssen noch einige Kabelbäume aus den Halteclips hinter dem A-Brett ausgehangen werden, und schon kannst Du's rausnehmen!