Wenn der Kat heiß war und du hast es geschafft Wasser bis zum Kat vor zu drücken ist er durch den Temperatursturz vieleicht beschädigt worden. Wenn was gebrochen ist und den Abgasstrom blockiert hörst du meistens ein Rasseln.
Falls du vor hast den Kat zu tauschen; VW bietet momentan sehr günstige im Tausch an, teilweise sogar Upgrade Katalysatoren für ältere Fahrzeuge welche ein Einstufung in bessere Schadstoffklassen ermöglichen.