Kauf dir einen Luftentfeuchter, gibts im Baumarkt, dass ist so ein Beutel gefüllt mit Granulat, das die Feuchtigkeit aus der Luft zieht.
Bringt aber nur was, wenn du zuvor den Pollenfilter kontrollierst und auch schaust, dass nirgends Feuchtigkeit von außen ins Auto kommt. Also Stopfen am Unterboden, Schiebedach und Abläufe, Rückleuchtendichtungen etc.