So das Problem ist jetzt definitiv gelöst, wenn acuh noch nicht behoben.
Ich habe das Auto eben vorgestellt und in irgendeiner Datenbank bei VW gab es den Hinweis, dass bei den IV Cabrios die Dichtung von Werk aus auf den Ventildeckel vulkanisiert ist.
Dieser "vulkansierte Ventildeckel" ist als Ersatz nicht zu bekommen. Und beim Austausch ist eine normale Ventildeckeldichtung plus einem neuen Ventildeckel zu verwenden.