Es war die Vorwiderstandsplatte. Gestern hatte nix mehr gestunken, alle Stufen funktionieren. Vorbeugend habe ich auch den Kontakt am Schalter gereinigt und gebogen.
So sieht es unter der Keramik aus, das ist mehrfach umwickelter (Widerstands)draht, der dann eingegossen wird. Die Thermosicherung sichert die Stufen 1-3 ab, bzw. nur den Strompfad der über den Draht geleitet wird.