Probleme mit Lambdasonde, Luftmengenmesser sowie Kühlmitteltemperaturgeber sind alle durch die Bank bekannt.
Die 2 Liter Maschinen scheinen echte Heulsusen zu sein, sind schon jetzt mehrere Themen dieser Art geöffnet worden und meist sind es andere Ursachen.
Ich würde erstmal versuchen den Luftmengenmesser sauber zu machen (ausbauen und mit Bremsenreiniger durchsprühen). Lambdasonde mal auf beschädigte Kabel untersuchen u.U kann man die auch bei Ebay günstig kaufen. Temperaturfühler, wie du schon sagst, ist im Zubehör auch für 15 € gekauft und schnell geweselt.
Das alles sollte schon gut was bringen um die Leistung und den Verbrauch wieder ins Gleichgewicht zu bringen.