wie kann ich das Wasser denn ablassen um neues aufzufüllen??
Zunächst mal solltest du den Ausgleichsbehälter fürs Kühlwasser öffnen (das kugelähnliche Ding mit dem Thermometer drauf ), damit weniger Druck im Kühlsystem herrscht, und dir nicht die gesamte Brühe rausläuft, sondern nur ein Teil davon.
Danach lässt du 1-2 Liter Kühlwasser ab, wie Teletubby es beschrieben hat. Fang es aber auf und lass die giftige Brühe nicht ins Grundwasser versickern...
Das Thermostat sitzt dort drin:
Du machst einfach die beiden Schrauben (oben und unten) locker und dann fällt dir das Thermostat quasi schon in die Hände. Den Dichtring vom Thermostat solltest du übrigens immer mit wechseln. Der kostet bei VW weniger als 1 Euro...
Achte auch darauf, dass du das neue Thermostat wieder genau so einsetzt wie das alte, und nicht falschrum
Wenn alles wieder dran ist, füllst du in den Ausgleichsbehälter neues Kühlwasser ein bzw. erst die entsprechende Menge Frostschutz und dann Wasser drauf. Als Frostschutzmittel solltest du am besten G12plus benutzen oder das gleiche, was vorher drin war.