Was den Ölfilter angeht, wenn du nicht sicher bist, guck doch mal, was auf dem alten drauf steht...
Was das Öl angeht, für den Motor reicht das billigste 10W40 ... ist meine Erfahrung: mein erster IIIer Golf ist mit 330.000 km wegen Rost nicht mehr durch den TÜV gegangen (und nach Afrika verkauft worden), der zweite mit 260.000 km das gleiche Schicksal, beide hatten nie Probleme mit dem Motor...