Dache der Lüfter ist über den Temperaurschalter gesteuert und hat nix mit dem Kühlmittelsensor zu tun?
Ja, genau so ist das auch.
Bei den derzeitigen Außentemperaturen (20° C oder darunter) wird die Kühlflüssigkeit eher seltener so warm, dass der Lüfter eingeschaltet wird. Dazu müsste der Motor schon längere Zeit bei stillstehendem Fahrzeug (= ohne Fahrtwind) im Leerlauf laufen.