Bei den Radläufen musst du selber wissen was du willst. Wenn es ordentlich gemacht wird und die originale Form erhalten leibt, warum nicht. Dann haben sich auch deine unregelmäßig gebördelten Radläufe erledigt. Auch das ist ja schon nicht mehr original.
Preise würde ich mir vorher immer schriftlich geben lassen.
1000-2000 Euro nur fürs Heck lackieren finde ich aber übertrieben teuer. Werden da noch Teile neu eingeschweißt? Ansonsten gibt es bestimmt auch Lackieren die sowas für ~700 Euro machen. Wie die Dellen entfernt werden kann man ja mit dem Lackierer vereinbaren. Sauber rausgedrückt ist natürlich bessser als gespachtelt.