Das kann dir kein außenstehender sagen, was nun besser ist. Es kommt darauf an, was ihr selber machen könnt. Je weniger ihr könnt, desto weniger lohnt es sich die Autos zu behalten und reparieren zu lassen, da die Lohnkosten ja auch nicht ohne sind.
Ich würde wen ihr handwerklich was drauf habt zum Golf tendieren. Diesen dann wieder flott machen. Kat selber nachrüsten, falls nicht vorhanden (spart Steuern) und dann noch fahren. Mit dem Motor musst gucken, wie er noch in Schuss ist. Es spricht nichts dagegen, dass ein VW Motor mehr als 500tkm schafft. Ist alles nur eine Sache der Wartung und wie du fährst. Wen du als Schüler jeden Tag nur Kurzstrecke fährst, dann wird das beide Wagen auf kurz oder lang zerstören, weil das für die Motoren nunmal Gift ist.
Vom Unterhalt und soweiter fände ich an eurer Stelle zwei Kombis nicht sonderlich ratsam.
Also in meinen Augen ist ein 1991 Passat mit Euro 1 unwirtschaftlich und ich würde mir das gut überlegen. Benzin wird nicht billiger und die Steuern für alte Autos werden auch nicht preiswerter, vom Städtefahrverbot in Zukunft mal ganz abgesehen. Wie sieht es den bei beiden Autos mit Rost aus? Denke mal das da beide Wagen nicht unbelastet sein werden.
Ich würde an deiner Stelle den Golf wieder so hinbasteln, dass er zwei Jahre TÜV bekommt und Verkehrssicher ist. Oder verkaust beide, legst noch was drauf und holst dir nen gut gepflegten 3er, der noch in seiner vollen Blüte steht .