Um deine Frage mal zu beantworten, ja man kann auf Euro 2 Umrüsten!
Die Rücklichter sind im original getönt, kannst ja mal fragen warum da die standard rot/orange drin sind.
Die Türlautsprecher sind auch nicht original, zumindest die Abdeckung.
Nach Rost suchen ist denke ich mal klar, vor allem wenn du in einem halben Jahr mal was "schönes" daraus machen willst.
Wenn du genug Kohle hast dir in 6 Monaten eh ein neueres Fahrzeug zu kaufen und den GTI herrichten willst schau doch nach etwas mit mehr Bums wie den 16V oder VR6.
Sonst kommt später eh noch ein Motortausch hinzu. :-)