das Quietschen kommt von den Haltepunkten der Beläge oben und unten. Wenn du die etwas schmierst (z.B.Kupferpaste) ist das Quietschen weg für eine Weile. Wird aber irgendwann wieder kommen. Von Fett würde ich abraten, da die Bremse recht warm werden kann und das Fett dann seine Viskusität ändert. Sprich es verflüssigt sich, und kann dann auf die Beläge laufen.
Mir ging das Quietschen so aufn Sack, das ich auf Scheibe umgebaut hab.