Ich denke, um es für alle einfach zu machen, sollte man den Sachverhalt wie folgt zusammenfassen:

Symptom: Temperaturanzeige im KI nur bei 70° oder weniger

Lösungsansatz: Motor im Stand laufen lassen, geht die Anzeige jetzt auf 90° ist das Thermostat der Verursacher. Bleibt die Anzeige unverändert, muss man an anderer Stelle weitersuchen. Hier bleiben als Verursacher zum einen der Temperaturfühler als auch das KI selbst über.

Ursache Thermostat: Ist das Thermostat defekt, ist der große Kühlkreislauf dauerhaft ganz oder teilweise geöffnet. Hierdurch wird das Kühlwasser ständig durch den Kühler geleitet. Folge: Der Motor kommt - gerade bei niedrigen Außentemperaturen - nicht auf Betriebstemperatur. Durch Wechsel des Thermostates wird dieser Fehler behoben - der große Kühlkreislauf wird erst bei - je Thermostat unterschiedlich - circa 87°C geöffnet.

Ursache Temperaturfühler:
Der Temperaturfühler gibt seine gemessenen Werte sowohl an das Motorsteuergerät als auch an das Kombiinstrument weiter. Ist dieser Temperaturfühler defekt, so zeigt folglich das Kombiinstrument auch falsche Werte an. Mit einem Tausch des Fühlers wird der Fehler behoben.

Man beachte hier: Es besteht ein Unterschied zwischen den Bauteilen "Thermostat", "Temperaturfühler" und "Thermoschalter"!

Der Thermoschalter ist dafür da, bei den Kühler durchströmenden Kühlwassertemperaturen > 90° die Lüfter auf Stufe 1 bzw. Stufe 2 zuzuschalten und so für zusätzliche Kühlung zu sorgen.

#edit: @counterplayer: Auch bei dir tippe ich auf ein dauerhaft teilweise geöffnetes - und somit defektes - Thermostat. ---> Wechsel schafft Abhilfe!

Nachdem thermostat wechsel ist zwar alles in Ordnung ( denke ich) aber wollte da mal was fragen.
Muss bei der Temperatur es genau in der Mitte stehen?
Meiner steht leicht drüber so 95°C .
Im stand bei laufender Heizung stufe 3 müsste doch die anzeige leicht sinken.
Oder?
Bei mir bleibt es immer an der selben stelle.

Es gibt zwei Arten von Kombi-instrumenten im Tacho. Der eine zeigt die Temperatur sehr genau an, der andere schätzt die Temperatur nur grob. Ich nehme an, du hast die ungenaue Anzeige und deshalb sollte das kein Problem sein.