Grade dann würd ich zum Schrott fahren und für 30 - 60 € nen funktionierendes Dach kaufen. Günstiger geht es nicht.
Den Dachhimmel hat man schnell draussen, das Dach hat 10 Schrauben, dann kann man es rausnehmen.
Beim Wiedereinbau nur darauf achten, dass man alle Wasserabläufe dran hat und das war's dann auch.

Das mit dem Windschutz kann ich dir auch nicht sagen, hab sonn Teil noch nie selber eingebaut oder ausgebaut.